SICHUAN SZCZECIN

Sichuan Szczecin to jedna z nielicznych restauracji w Szczecinie specjalizująca się w kuchni syczuańskiej, zlokalizowana przy ul. Siennej 9, w bliskim sąsiedztwie bulwarów. Miejsce cieszy się dobrą opinią – średnia ocena na Google to 4.4/5 na podstawie ponad 860 recenzji. Goście chwalą autentyczne, intensywne smaki, choć dostosowane do europejskich podniebień, z mniejszą dawką ostrości. Wnętrze jest kameralne, co nadaje mu przytulny, choć czasem ciasny klimat, a dania serwowane są szybko, nawet w godzinach szczytu. Najczęściej polecane pozycje to makaron dan dan noodles, kurczak generała Tso czy bułeczki bao – zarówno mięsne, jak i wegetariańskie warianty z boczniakiem. Szczególną atrakcją jest hot pot dla 2-3 osób, z wywarem, świeżymi składnikami, makaronami i sosami do samodzielnego skomponowania. Smakują też zupy i wołowina po mongolsku, a do dań pasują chińskie piwa czy sake z degustacyjną deską. Obsługa zazwyczaj miła i kompetentna, choć zdarzają się uwagi o niedoświadczonych kelnerach czy braku rezerwacji stolików (możliwe tylko na hot pot). Mimo drobnych wpadek, jak problemy z porcjami czy podaniem makaronu osobno, Sichuan Szczecin przyciąga miłośników orientalnych smaków. To solidny wybór na eksperymenty kulinarne w stolicy Pomorza Zachodniego, wart wizyty dla tych, którzy szukają czegoś więcej niż standardowa "chińszczyzna". (198 słów)